必收藏 | 关于奶粉,最新导购必知常识及客诉疑问解答

门店在奶粉销售后,经常会遇到顾客反馈的各种问题,这些问题都需要导购具备专业的营养和喂哺知识才能给予正确解答。今天分享一篇奶粉疑问及客诉解答方面的文章,旨在更好的帮助终端门店进行销售。


1 配方奶粉如何选择?

@ 闻气味:奶粉应是带有轻淡的乳香气,如果有霉味、酸味,说明奶粉己变质;

@ 看颜色:奶粉应是白色略带淡黄色,如果色深或带有焦黄色为次品;

@ 水冲调:奶粉用开水冲调后放置5分钟,若无沉淀说明质量正常;

@ 凭手感:用手捏奶粉时应是松散柔软。若是结块较大而硬,捏不碎,说明已变质。

2 奶粉营养成分越多越好吗?

婴幼儿配方奶粉,是根据不同生长阶段婴幼儿所需的营养成分而设计的。适合1岁内婴儿的奶粉,不同品牌中含有的营养成分都大致与母乳接近。虽然有些品牌的奶粉中强化了某些营养成分,如促进脑部发育的、促进骨骼生长的、防止贫血的。但对于婴儿来说,这些营养成分并没有什么效果。

3 同品牌奶粉,罐装和袋装有什么区别?

从奶粉本身质量上来讲,二者的营养成分是一模一样的。 唯一的区别在于罐装奶粉里面充的氮气可防止奶粉氧化,更有利于保存,而袋装奶粉里面也充有氮气,但由于自身材料的限制其工艺水平达不到与罐装的一致。


4 奶粉中的OPO有什么作用?

OPO,又称OPO结构脂,实际上是一种结构化脂肪。科学验证表明,添加了OPO配方的奶粉在减少宝宝便秘、提高宝宝营养物质的吸收率以及促进宝宝骨骼发展中都具有重要作用。

5 奶粉有哪些工艺?

奶粉的生产工艺有两种,包括干法工艺和湿法工艺。湿法工艺就是以鲜牛奶为原料,各种元素在生产中调制后进行一系列的工艺干燥而成;干法工艺是以奶粉为原料,将生产配方奶粉的所有原料按比例进行“掺和”而成。

6 配方奶粉中含有的香料对宝宝是否有伤害?

添加香精/香料的奶粉口感好,易于被宝宝接受,但宝宝吃了含香精/香料的奶粉后容易形成依耐性,不利于宝宝的身体发育,并且容易的导致宝宝长大后出现不同程度的偏食。

7 配方奶粉中添加的蔗糖对宝宝有哪些坏处?

儿童早期龋齿病在乳牙萌发时即可发生,10个月的宝宝就有可能产生龋齿。要防止婴幼儿发生龋齿病,要注意控制蔗糖的摄入。美国儿童科学年报研究表明,蔗糖是各种碳水化合物中最易引起蛀牙的一种。婴幼儿在出牙期若常吃含糖的奶粉,不但会损害乳牙,连日后长出的恒牙也会受影响,同时易导致肥胖以及偏食。


8 配方奶粉时常会有腥味是质量问题吗?

其实婴幼儿配方奶粉的腥味并不是特别重。如果知道母乳是什么味道的人,一定会觉得奶粉的味道其实跟母乳非常的相似,其DNA含量要比其它同类产品高。其他的奶粉闻起来比较香甜,主要是添加了一些物质,如香料,甜味剂等。

9 为什么婴儿奶粉中有时会有褐色颗粒?

婴儿奶粉是由奶水经喷雾干燥法制成粉状。奶粉中的乳糖在干燥时遇热空气,部份会变成橘色或茶褐色。冲调时用温水反复摇匀后基本能溶解,若仍有微小的几颗留在瓶底,属正常现象,不会影响宝宝的健康,可安全饮用。

10 为什么奶粉里会有结块?

婴幼儿配方奶粉是优质安全的婴幼儿配方奶粉,任何成分的添加都严格遵照欧盟有关规定,因此,婴幼儿配方奶粉内没有添加任何的干燥剂。奶粉在运送过程中,奶粉的粉粒因互相磨擦产生静电,因此奶粉粉粒会结成团,打开罐后会发现奶粉是结成一小团状,这不是结块, 无须担心,营养成分与质量不会受到影响。


11 奶粉冲调后为什么瓶底会有白色颗粒?

奶瓶底白色透明的白色小颗粒一般是奶粉中矿物质结晶,有这种情况时可以少量加些水或是多搅拌一下,并不是产品本身有什么问题。

12 奶粉冲调后为什么瓶底会有深色颗粒?

奶瓶底的深色小颗粒一般是铁等成分氧化产生,这种颗粒很小一般在用手摩擦时无明显异物感。奶液在人看来是一个奶粉和水融合的整体,其实这只是假象,奶粉中的蛋白质和脂肪等成分属于有机相——不溶于或微溶于水,这些成分以肉眼看不见的分子形式分散在水分子中,但是如果这些成分受到氧化凝聚后则会被肉眼所见,这也属于正常现象,对宝宝的身体没有影响。

13 奶粉在冲调时为什么会产生很多泡泡?

由于奶粉是采取新鲜液态奶、湿混加工而成,保证奶粉新鲜度,所以易产生泡沫。冲调奶粉时产生过多的气泡,主要因为不正确的上下摇晃,或摇晃的力量过大所导致。

14 为什么奶粉会有挂壁现象?

挂壁现象就是奶粉冲调之后奶瓶壁上有一层粉质小颗粒,这种小颗粒就是奶粉里面的成分未完全溶解于水分造成的,因为奶粉中的蛋白质和脂肪等成分属于有机相——不溶于或微溶于水,奶粉中未添加助溶剂成分,属于正常现象,一般消化属于化学反应,而溶解只是物理反应,不会对化学消化产生很大影响。


15 宝宝有必要换不同的奶粉吗?

现在的配方奶粉在营养成分上都比较全面,基本上都能满足宝宝的生长和发育需求,一般不会出现营养不良的情况。如果宝宝吃现在的奶粉时无不良反应,身体状态良好的话,建议不用更换奶粉。

16 奶粉如何保存不会变质?

通常,配方奶开封后需要在一个月内食用,同时需注意三点:

@ 不要放冰箱: 过热和低温都可能影响到配方奶的营养,最好放在阴凉干燥通风的环境,最佳的温度是13~24度;

@ 不要放到旧罐子里: 旧罐子易有旧奶粉残留,会污染新倒入的奶粉;

@ 冲奶后及时盖盖子:奶粉易变质,一定要减少空气接触,或异物进入的机会,养成用勺子舀完奶粉后随手盖盖子的好习惯。 如果提前调配好配方奶,放置冰箱不要超过24小时,室温不要超过1小时;如果有宝宝一次没有喝完的配方奶,最好倒掉,不要遗留二次饮用。

17 儿童配方奶粉可以空腹喝吗?

可以。宝宝从出生就是空腹喝奶粉或母乳,身体中的乳糖酶活性非常高,所以对于奶粉中的乳糖及其它营养物质,都能很快的消化吸收,不会出现身体不适的情况。


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2017年11月22日